品牌:趙李橋“川”字青磚茶
名稱:2020標(biāo)準(zhǔn)款青磚茶
測(cè)評(píng)時(shí)間:2020.4.6
品鑒人數(shù):4人
茶具:紫砂壺，玻璃煮茶壺
投茶:紫砂壺投茶10.6克；玻璃煮茶壺投茶13.5克
水溫:100°
趙李橋“川”2020青磚茶外觀方正凈潔，有淡淡清香，截面茶梗斷口均勻，無雜質(zhì)。
用100度開水醒茶洗茶兩次，洗茶湯有清香逸出，色淡黃。
由于品鑒人數(shù)較多，采取兩泡連泡，第1、2泡的湯色略濁，藥香充裕，入口茶湯飽滿，略有苦澀，回甘較好，茶湯較為飽滿，滋味醇厚，舌面可感茶湯的立體性，無異味，入喉爽滑，潤喉感官好，下喉后，自喉部到舌根再到舌面，有清涼感，漸生微甜。空公道杯有清新藥香，隱約婉轉(zhuǎn)。
第3、4泡，湯色金黃，清澈透亮。此茶入口是佳境，茶湯飽滿，滋味厚重，口腔微甜，湯里含香，伴有田野氣息在舌部回蕩。下喉爽滑，舌、口腔、喉嚨較潤，一種植物微甜在口腔里久久回蕩。
第5、6泡，湯色清亮，茶湯入口清爽純正，甜味明顯，舌面舒爽，潤喉微生津。
第7泡稍燜，湯色清淡透明，入口味覺層次較單一，茶湯綿柔，甜感明顯，略有水味。
查看茶渣，茶梗大小均勻，與葉比例適中，未發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)異物，茶葉細(xì)碎程度不一。
紫砂壺沖泡后，改用玻璃茶壺、電陶爐煮青磚茶，投茶13.5克。煮茶過程中，茶湯沸騰，茶香濃郁，滿屋皆是藥香。茶湯琥珀色，較透亮。入口茶湯如米湯，沾稠飽滿，無異味與苦澀感，湯醇厚味純正，下喉嚨爽滑。下喉后，口腔清涼感與甜香味久而不散。體感明顯，全身發(fā)燙微汗。
總結(jié)：
1.趙李橋“川”2020年青磚茶凈度高，茶香純正，茶湯醇厚爽滑，甜度適口，口腔、舌部、喉嚨潤度好，能生津，有體感。
2.趙李橋青磚茶采用煮茶方式比沖泡方式，更能激發(fā)茶香，減少苦澀味，增加茶湯稠度和厚度。
3.由于茶磚比較新，再收幾年估計(jì)會(huì)有更好的表現(xiàn)！
品鑒人：肖恒會(huì)，周丁山
作者：菩提
